Gastronomie : plus de trois étoiles pour l’Allemagne dans le guide restaurant Michelin

20 novembre 2009

Comme l’année dernière le guide restaurant Michelin 2010 a attribué trois étoiles à neuf restaurants allemands. Ce nombre place l’Allemagne derrière la France qui en compte 25. La nouvelle édition du guide restaurant Michelin 2010 note également un nouvel établissement à deux étoiles outre-Rhin : le « le Pavillon », situé dans la ville de Bad Peterstal-Griesbach en Forêt Noire dans l’ouest de l’Allemagne. Le pays compte désormais 18 restaurants deux étoiles et 198 une étoile !

En tout, le guide restaurant Michelin a répertorié 1 515 restaurants et 4 332 hôtels en Allemagne. La capitale reste la ville la plus étoilée du pays. En effet, Berlin possède onze restaurants une étoile et un établissement à deux étoiles. Cette année, le guide restaurant a également décerné 52 nouveaux « bib gourmand » récompensant ainsi les bonnes tables.

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