Charal dévoile les détails de sa démarche qualité sur son site Internet

12 décembre 2011

La qualité et la satisfaction des consommateurs restent les principales préoccupations de Charal depuis sa création il y a 25 ans. Sur son site Internet, Charal joue la carte de la transparence en exposant ses engagements dans le cadre de sa démarche qualité. Une exigence qui s’applique dès la sélection des élevages, soumis chaque année à des milliers d’audits. La marque garantit la traçabilité des produits, de la naissance des bovins jusqu’à l’emballage des viandes. Les produits frais et surgelés Charal font l’objet de contrôles rigoureux, cinq à dix fois plus exigeants que la réglementation actuelle. Techniciens, ingénieurs et vétérinaires réalisent chaque année plusieurs milliers de tests chimiques et bactériologiques.

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